高津川

今の時期が一番美味しい、鮎の塩焼き。

島根県の高津川より、天然の鮎をご用意をしております。

備長炭で焼きあげ、皮はパリッと、身はふんわりと、程よく脂がのった鮎。

美味しいこと間違いなしです！