【本日の地元食材】

  • 投稿者 : mamefuku
  • 2012年6月26日 1:23 PM

広島県産の《つぶ貝》です。

画像は、砂を出しているところです。

 

他にも

《にな貝》 《がんがら》 《しったか》

などなど様々な名前で呼ばれる人気の貝でございます。

 

本日塩ゆでにいたします。

磯の香りがふんわりと広がりたまらなく美味しいです。

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