【本日の食材】

  • 投稿者 : mamefuku
  • 2012年6月7日 12:27 PM

島根県の清流。高津川河口で捕れた《特大はまぐり》です。

本日は《焼きはま》と《はま吸》でご用意致しております。

 

噛めば噛むほど旨味が出る一押しの食材です。

 

【本日の食材】

  • 投稿者 : mamefuku
  • 2012年6月6日 12:27 PM

本日のおすすめは《天然大うなぎ》です。

豪快に 白焼き 蒲焼き でどうぞお召し上がり下さいませ。

 

 

【本日の食材】

  • 投稿者 : mamefuku
  • 2012年6月5日 6:02 PM

鳥取産の《らっきょう》です。

 

 

こだわりの産地から良質な物のみを直送していただきました。

これからつけるので、あがったらお知らせ致します!

是非つけたてのらっきょうをお楽しみ下さいませ。

 

【昨日の晩ご飯】

  • 投稿者 : mamefuku
  • 2012年6月4日 3:34 PM

昨日《南大門》で夕食です。

昭和の店内がいいかんじで、サービスのおばさまたちがとても◎です。

とうかさんの帰りにおじゃましました。

お気にいりは、カルビとミノと焼きレバーです。

そしてナムルは、広島で一番美味しいです。

最後の〆は、看板メニューの冷めんで、かならずたべます。

いつもたべすぎてしまうお店です。

ごちそうさまでした。

 

【本日の食材】

  • 投稿者 : mamefuku
  • 2012年6月1日 12:39 PM

特大カレイの《オヒョウ》です。

13kgありました。

世界には200kgを超える《オヒョウ》のもおり、

今回のは小さいですが身はかなり良いです。

本日幽庵焼きでお出しいたします。 身ばなれもよく美味しいです。

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